Fındık hasadı
Karasu Ziraat Odası Yüksek Mühendisi Serap Vildan Ersoy, fındık hasadı yapılırken dikkat edilmesi gereken hususlara işaret etti. Ersoy, ot ve filiz temizliği ile ilgili de ipuçları verdi.
Tırpan zamanı
Bahçedeki yabancı ot ve diken temizliğinin hasattan 5-10 gün önce yapılması gerektiğini söyleyen Karasu Ziraat Odası Yüksek Mühendisi Serap Vildan Ersoy, “Bahçelerde uzun bir bakım döneminden sonra yavaş yavaş beklediğimiz mahsulü hasat etme dönemine giriyoruz. Fındık hasatında nelere dikkat etmeliyiz onlara değinelim. Öncelikle hasata başlamadan önce bahçede genel bir yabancı ot temizliği yapılması gerekir. Hasattan 5-10 gün önce bahçeleri diken ve ot yönünden temizlemeliyiz. Hava sıcaklığının yüksek olduğu hasat dönemlerinde filiz alma yapılmamalıdır” dedi.
Daldan koparma
Olgunlaşan fındığın kendiliğinden daldan düşmesinin daha sağlıklı olacağını söyleyen Ersoy, “Fındıklar hasat olgunluğuna geldiğinde züruflar kızarıp sararır, fındık taneleri zuruf içinde oynamaya başlar, sert meyve kabuğunun tamamına yakını kızarır, içi kendine has sertleşir ve tat alır. Olgun meyveleri taşıyan dallar sallandığından büyük bölümü kendiliğinden dökülür. Hasat olgunluğuna gelmeden daldan zorlamayla koparılan meyvelerde birçok kusur meydana gelmektedir” diye konuştu.
Erken toplanmamalı
“Hasat olgunluğuna gelmeden toplanan fındık meyvelerinde dıştaki sert meyve kabuklarının renkleri donuk kalır” diyen Ersoy, “Erken toplamada iç iyice kabuğu dolduramadığı için buruşuk iç oranı artar ve randıman düşük olur. Meyve kalitesi düşer. Uzun süre muhafaza edilmesi güçleşir ve meyve erken bozulur. Fındığın en iyi hasat edilme şekli silkme yöntemiyle yerden toplama şeklindedir. Bu şekilde hasatta fındıklar tam hasat olgunluğuna eriştiğinde toplandığından randıman ve kalite iyi olur. Dal ve dalcıklar ile gelecek yılın ürününü oluşturacak tomurcuklar zarar görmemiş olur” ifadelerini kullandı.
Olgunlaşma dönemi
Fındıkların olgunlaşma dönemlerinin fındık çeşidine göre de değişiklik gösterdiğini söyleyen Ersoy, “Fındık hasadında dikkat edilecek diğer bir konu da fındık çeşitlerinin hepsi aynı anda hasat olumuna gelmemektedir. Bazı çeşitler erken bazıları ise geç olgunlaşmaktadır. Her çeşidi ayrı hasat olumunda geldiğinde toplanması en uygun olan yöntemdir. Ancak bahçeler karışık çeşitlerle kurulu olduğu için bahçedeki hakim çeşidinin hasat olumuna geldiğinde toplanmasını zorunlu kılmaktadır” şeklinde konuştu.
Bakıma devam
Fındık bahçelerinde bakıma ağustos ayında da devam edilmesi gerektiğini söyleyen Ersoy, “Fındık bahçelerinde gübreleme amacıyla yaprak örneği alınmaya devam edilebilir. Yaprak örnekleri Temmuz ayı ikinci yarısından Ağustos ayı sonuna kadar alınabilir. Ortalama 80-120 adet o yılın taze sürgünlerinden deforme olmamış yapraklar alınabilir. Fındık Teke Böceğine karşı Mekanik mücadeleye devam edilebilir. Uç sürgün kurumalarının iyice belirginleştiği Temmuz ayı ortalarından yaprak dökümüne kadar olan süre içinde zarara maruz kalmış tüm sürgünler budanarak bahçeden uzaklaştırılmalıdır” dedi.
