Karasu’da balık tezgahlarında Karadeniz istavriti 80 TL’den satılırken, fiyat ve kalite açısından en avantajlı dönemlerden biri yaşanıyor. Hamsideki bolluk ise yoğun avlanma ve su sıcaklığı yüzünden balığın Gürcistan’a kaçması nedeniyle sona erdi.
Karadeniz’de deniz suyu sıcaklığının mevsim normallerine gerilemesi ve rüzgarın yön değiştirmesi, istavrit sürülerinin kıyıya yaklaşmasını sağladı. Bu durum av miktarını artırırken fiyatları da aşağı çekti. Hamsi ise Karasu’da 150-200 TL seviyesinde satılıyor. Balıkçılar, mevcut koşullarda istavritin hem tazelik hem de fiyat açısından öne çıktığını belirtiyor.
