Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitim Kursları (SAMEK) mutfak atölyesinde düzenlenen etkinlikte, Ramazan ayına özgü geleneksel yemekler hazırlanarak iftar sofralarının kültürel mirası yaşatıldı.
SAMEK mutfak atölyesinde eğitmenler eşliğinde gerçekleştirilen uygulamalı çalışmada Osmanlı-Türk mutfağının Ramazan sofralarında yer alan tarifleri hazırlandı. Programda bıd bıd çorbası, pastırmalı kuru fasulye, kıymalı pide ve güllaç gibi iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri hazırlanırken, geleneksel yemeklerin hazırlanışını uygulamalı olarak öğretildi. Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlarının hazırlandığı etkinlik kursiyerlerin yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi.
Geleneksel sofralar SAMEK’te yaşatılıyor
