Karasu’da balık tezgahlarında fiyatlar hava şartlarına göre değişiyor. İki gün önce 75 liraya düşen hamsi bugün 150 liradan satılırken, esnaf ve havanın ve denizin arzı doğrudan etkilediğini belirtiyor.
Deniz belirliyor
Karasu’da balık fiyatları bir süre önce yaşanan poyraz ve fırtınanın ardından ters yönlü olarak hareketlendi. Poyraz Balıkçılık’ın ortaklarından Kadem Sevim, balık fiyatlarının tamamen hava koşullarına bağlı olduğunu vurgulayarak, “Deniz sert olduğunda tekneler limanda kalıyor. Arz düşünce, fiyat da yükseliyor. Üç gün önce hamsiyi 75 liraya vermiştik, bugün 150 liradan satıyoruz. Biz günlük ve organik Karadeniz hamsisi satıyoruz. Halde istediğimiz balığı bulamazsak o gün tezgah açmıyoruz, tatil yapıyoruz. Müşterimize her zaman taze ürün sunmak önceliğimiz” diye konuştu.
Tam lakerdalık
Tezgahlarda istavrit 150-200 lira civarında alıcı bulurken, sardalya 200-250 lira bandında seyrediyor. Mezgit 250 lira seviyelerinde satılırken, levrek ve çipura fiyatları da 300-350 torik ise 750-800 bandında yer alıyor. Bu yıl palamuttan beklenen verim alınmasa da sürpriz bir şekilde bolluk yaşanan torikte ise satışlar yüz güldürücü olduğunu söyleyen KademSevim, toriğin tam lakerdalık olduğunu dile getirerek, “Her zaman bu bollukta, bu irilikte toriğe ulaşma şansı bulamayabiliyoruz. Lakerda keyfini bilen balıkseverleri bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Enis Sevim’in haberi
