Alandere’den tüm ülkeye

Kocaali Alandereli Duygu Albar evi için hazırladığı doğal üretim konserve ve pekmezleri gelire dönüştürdü. İnternet ve belediyenin tahsis ettiği alanda satış yapan Albar, Kocaalili kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurmayı hedefliyor.

Ekonomik katkı
Kocaali Alandere’de tarhana, acıka, domates ve biber salçasının yanı sıra bahçelerden topladığı meyvelerden reçel ve pekmez üreten Duygu Albar, internetten ve belediyenin tahsis ettiği alanda ürünlerini satarak ev ekonomisine katkı sağlıyor. Evinde tüketmek için hazırladığı ürünleri çevresinden gelen talep üzerine satmaya başlayan Duygu Albar, kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurmayı hedefliyor.
Katkısız üretim
Evinde ailesi için doğal ürünler üreten Albar, çevresinden gelen talepler üzerine domates ve biber salçası yaptı. Daha sonra ürün yelpazesini genişletme kararı alan Albar, tarhana ve acıkanın yanı sıra kendisi ve komşularının bahçelerinden topladığı meyvelerden reçel ve pekmez üretmeye başladı. Katkı maddesi kullanmadan evinin önünde yaktığı odun ateşine koyduğu geniş tencerelerde ürettiği salça, reçel ve pekmezleri özenle kavanozlara dolduran Albar, internet üzerinden ve Kocaali Belediyesi’nin tahsis ettiği alanda satış yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyor.
Talep geliyor
Alandere Mahallesi’nde yaşayan iki çocuk annesi 36 yaşındaki Duygu Albar, marketlerde satılan ürünlerin katkı maddeli olması nedeniyle çocukları için üretmeye başladığı doğal ürünlere çevresinden talepler geldiğini anlattı. Kendi bahçesinin yanı sıra komşularından temin ettiği meyve ve sebzeleri de işlediğini belirten Albar, “Bahçelerde ziyan olan birçok meyve var. Komşularım meyveleri ‘topla senin olsun’ diyerek bana veriyor. Ben de onları işleyip pekmez, reçel gibi ürünler haline getiriyorum.” dedi.
Kooperatif hedefliyor
Mevsimine göre üretim yaptığını, şu sıralar beyaz ve kara dut pekmezi hazırladığını ve dağ köylerinden toplattığı organik çileklerle de reçel ürettiğini anlatan Albar, kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurarak üretimi genişletmeyi hedeflediğini dile getirdi. Albar, ürün yelpazesinde tarhana, domates ve biber salçası, acıka, süt reçeli, vişne reçeli, üzüm suyu ve çeşitli meyve pekmezlerinin bulunduğunu aktararak, üretim sürecinde annesinden öğrendiği geleneksel yöntemleri uyguladığını ifade etti. Satışlarını internet üzerinden gerçekleştirdiğinden bahsederek, “Ayrıca Kocaali Belediyesinin tahsis ettiği alanda yaz boyunca ürünlerimi satıyorum. Evimin yanında 20 metrekarelik küçük bir dükkanım da var. Orada da yıl boyunca satış yapıyorum” diye konuştu.
Kazanç kapısı
Eşinin verdiği mücadelede her zaman yanında olduğunu belirten elektrik ustası Sezer Albar zor olmasına rağmen eşinin işini severek, aşkla yaptığını belirtti. Sezer Albar, kış sezonu geldiğinde kendi işlerinin zayıfladığı zamanlarda eşinin kazancı sayesinde süreci daha rahat geçirdiklerinden bahsederek, “Ekonomime çok şey kattığını düşünüyorum. Şurada birkaç yıl önce çok daha zor durumlar yaşıyorduk ama şu anda çok şükür her şeyimiz var. Allah herkese hayırlı bir eş, hayırlı bir hayat arkadaşı, çalışkan bir eş nasip etsin” ifadelerini kullandı.